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Harissa M’decha – 80gr
6.500 DT
De la région du Cap-Bon
Harissa M’decha de Korba séchée peu piquante.
La harissa M’decha est un authentique mélange d’épices séchées au soleil préparés par des des artisanes-agricultrices du Cap-Bon. Il est fait de piments meski sélectionnés, cueillis, et triés à la main puis lentement séchées au soleil, de carvi, ail, huile d’olive, menthe séchée, sel, sans eau pour une harissa équilibrée et pas trop piquante !
Le fait de ne pas ajouter d’eau permet de préserver tout son parfum authentique et de la conserver de façon naturelle.
- Énergie=72 Kcal
- Protéines= 2,72
- Glucides=7,3
- Lipides=2,9
- Sel= 2,81
Description
De la région du Cap-Bon
Harissa M’decha de Korba
La harissa M’decha est à base de piments séchés et écrasés, cette variante de la harissa s’utilise en la soupoudrant sur les plats cuisinés pour les relever. Notre petite astuce locale : à préparer avec des œufs pour une omelette au goût bien relevé.
Conseil d’utilisation:
En cuisine , la harissa M’decha se mélange de manière homogène dans des sauces et plats. Facile à utiliser, elle peut également se déguster sur un toast avec un filet d’huile d’olive.
La meilleure astuce locale pour cette harissa est de la préparer avec des œufs pour une omelette.
Mode de conservation: A conserver dans un endroit au sec et à l’abri de la lumière.
Contenance: 80gr
Marque: seniatna
Origine: Tunisie
Additional information
| Origine | Tunisie (Région du Cap-Bon) |
|---|---|
| Marque | Seniatna |
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