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Pancakes aux Flocons d’avoine et Graines de Chia
Il s’agit d’une recette plus saine et tout de même très bonne que la recette américaine traditionnelle ! Et vous le savez, c’est toujours bien de commencer la journée avec ça dans le ventre.
Riche en protéine
Vegan
40 Kcal
15 min
5 personnes
Ingrédients:
- 1 et 1/2 c. à soupe de farine complète
- 1 et 1/2 c. à soupe de farine de flocons d'avoine
- 1 c. à soupe de flocons d’avoine
- 1 c. à soupe de fromage blanc
- 1 c. à café d’huile de coco ( fondue )
- 1 c. à café de graines de chia
- 1/4 de c. à café de bicarbonate alimentaire
- 6 c. à soupe de lait végétal
Préparation
- Mélangez dans un bol les 3 farines, les flocons d’avoine et le bicarbonate.
- Ajoutez le fromage blanc, l’huile de coco, et le lait. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte épaisse. Enfin ajoutez la cuillère de graines de chia.
- Dans une poêle à feu doux, mettez un peu d'huile de coco, laissez chauffer, puis disposez autant de cuillères à soupe de pâte que vous voulez de pancakes.
- Faites cuire 1 à 2 minutes de chaque côté. Dégustez à la sortie de la poêle !